※2019年11月1日にて閉店しております

しゃれたカフェで食べる
天然酵母使用のパンケーキ!


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文京区にある白山!!
大学とかあって学生街の白山ですが
おしゃれすぎるカフェが♡

ゆみたんが前日にもんちゃん明日空いてる!?
って言ってくれて。
ヒマで1人パンケーキしようかな~なんて思ってたので
すぐに飛びつきました。笑
ゆみたんいつもありがとう♡(●´ω`●)


Veronica Pancake
(Veronica Persica)
ヴェロニカ ペルシカ 
https://www.instagram.com/veronica_pancake/?hl=ja
東京都文京区白山5-3-8
bo-peep 1F



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わー外観からおされー♡

しゃれた自転車置いてあるだけで
なぜこんな異国のような感じになるのだw

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店内もとにかくおしゃれすぎる!

照明が、こんな素敵な。。。


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家具も本当におしゃれ!

1つテーブルあるだけで、
あとはカウンター。
元々はワインバーで夜だけやってたのが
スピンオフでパンケーキもやりだしたんだって♡


だから、昼間はパンケーキ、
夜はワインバーになるんだよ♪
12時に行ってみたら丁度いいタイミングで
テーブル席が空いておりそこに座りました♪
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よもぎのパンケーキがちょうどその日に
スタートしたのでそれは絶対!!
あとはどれにしよう~~~
ゆみたんが気になってたバナナにしてみた♡

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左:オレンジコーヒー
右:アイスミルクコーヒー




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ドライフラワーが飾られてて画になる~!
けど写真がうまくないので映えてるか疑問w

オレンジコーヒー、珍しいよね!
ほろ苦いけど風味がオレンジでね♪
どちらも美味しかったー!


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上:バナナパンケーキ
右:期間限定 よもぎパンケーキ

おひとり様1food+1drinkオーダー制

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パンケーキもおしゃれやんかー♡

天然酵母を使用したというパンケーキ。

お店のインスタを見てみると、
見た目は地味で味を伝えられないのが残念と記載。
もんちゃんもうまく伝えられるかな。。。

天然酵母で膨らませたパンケーキ、
膨らませるってパンみたいだよね♪


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じっくり焼かれたパンケーキは
上にあるバターをどんどん溶かして
しみ込ませてゆくの♡

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バナナのパンケーキは
生地を焼くときに一緒に焼かれてるバナナ♡

焼きバナナが好きな人は
絶対食べてほしい!

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テーブルがとってもおしゃれだから
シンプルなパンケーキが
すごく映えるよね☆美しい☆


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よもぎのパンケーキって
食べたことないしすごいどんな味なのか
気になりますよね(*´ω`*)

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1パンケーキに必ずついてくるメープル♡

焼き菓子焼く土台をお皿にするなんて。。。
なんて天才なの!?
可愛すぎかよーー♡

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みっこの豆きんとん大粒白花いんげん豆
+230円


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北海道ミルクジェラート
+200円


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シナモンシュガーは
お好みでどうぞって持ってきてくれた♡


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あ~はよ食べよう♡

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バターをまんべんなく生地に染みませて
きっていくよ♪

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むちっとした感触を感じつつ、
カットしたその断面は、
真みどりー♡
ヨモギがたくさん入ってるのが分かりますね!


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ふんだんによもぎを使用した
パンケーキ♡


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いただきます~!

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な、なんじゃこりゃぁ~♡

もっちり感で重量あるのに後味軽い!
天然酵母ってこんなにむっちり感でるんだ!

そしてよもぎの風味がすごい美味しい♡
抹茶ではない、あのよもぎの味がする!
めちゃくちゃ美味しいやんか♡

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そしてパンケーキについてくる
メープルシロップを使って♪

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甘みをプラス♡
さらによもぎ感が増してすごい美味!

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なんといっても追加したこのトッピングよ!

激うますぎ!!
みっこの豆きんとん大粒白花いんげん豆って
何だろうと思ったけど
この豆感のある白あんのような味に
存在感がすごくあって美味しい♡
しかもよもぎと合う!

ぐっと和のパンケーキが強まって
幸せそのものだった!


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バナナのパンケーキもまたすごくてさ♡


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焼きバナナが練りこまれてて
きらめくつや感☆

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切ってみると、
バナナのトロっと感がでてるでしょ!

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ちょっと焦げ感がたまらんぜ!

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いただいてみましょうよ♡

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わーとろけるー♡


もちもちの生地は変わらないけれど
そこにトロトロの焼きバナナが一緒になると
とろける食感ですわよー(´艸`*)

そこにね、好みでシナモンシュガーをかけるの♡

シナモンのほどよい風味と甘みが
プラスされることで生地の美味しさがUP!

あー美味しい♡

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初めて行った場所ですが
何度もリピしたくなる場所で
さっそく次いつ行こうか考え中♪

また絶対行こう~っと♡

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Veronica Pancake
(Veronica Persica)
ヴェロニカ ペルシカ 
https://www.instagram.com/veronica_pancake/?hl=ja
東京都文京区白山5-3-8
bo-peep 1F
火~金曜日 11:00-15:00(L.O. 14:00) 
土曜日 11:00-16:00(L.O. 15:00)
日曜日 11:00-17:00(L.O. 16:00)
月曜日定休







そしてこれだけじゃ終わりませんよ
カフェ巡りは♡

「めぐる」んだからはしごしなきゃ(´艸`*)w


金町までぴゅーん!!!
ゆみたんが予約してくれた、
たべものと日用品WAOさんへ♪


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たべものと日用品 WAO
http://wao-atumaru.petit.cc/pineapple1/
東京都葛飾区金町4-23-11
水~土11:00~18:00
日  12:00~18:00
月・火 定休日

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憧れのWAOさんに2回目の訪問♡

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土日限定のクロックムッシュ♡


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チーズがびょーんとのびる♡

ぼりゅーミーで美味しかった♡

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そしてこのスイーツ♡

ゆみたんにお取り置きしてもらって
最高のスイーツたちに出会えた♡


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またこれはインスタで紹介しまーす♪



インスタはこちら♪

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