大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・西大橋駅からアクセスよし♪

メディアにも多数登場するという!!

行動力には大尊敬しております!! 

何をしている写真なのかは、後ほどわかります(*´艸｀*)

というわけで、おまる部長は母と２度目の訪問!!

母も前回の訪問からすっかりファンになったようで

もう１度行きたい〜!!と積極的でね((o(´∀｀)o))

新しい店舗になってからは初めてです♪

チョコレート研究所というだけあって、

カカオの選定からこだわっています!!

甘みもあってめっちゃめちゃおいしい!!

でもここから、おまる部長親子のボルテージはますます上がる!!

これ、ベーキングパウダー使ってませんの!!

わくわく何が始まるのかしらヽ(*´ｪ｀*)ﾉ

しゅわしゅわっ・・・モコモコモコ!!
 
すっすごい勢いだあぁ〜(@_@)
後ろの方までぬかりなく!! 

そこからさらにてっぺんに!!!
 
どこまで積み上がるのエスプーマちゃ〜ん♪♪
(めっちゃ喜んでるやん)

 ちひろさん：ハイっこんな感じで!!

 できました〜♪♪♪

あまりの大盤振る舞いエスプーマに、
ひゃ〜ひゃ〜興奮の声をあげるおまる部長親子!!

すばらしいエスプーマパフォーマンスに
周りの皆様も釘付けに!!

そう、これが!!
今回いただいたパンケーキです♪
 
こだわり卵のスフレパンケーキ
リッチミルクエスプーマ
1500円 

揺れる極厚パンケーキ。
天高く積もるミルククリーム。

 なんて絶景なの〜ん∑(*ﾟДﾟﾉ)ﾉ

後ろ姿も素敵。

上から見ても素敵。

ソースはなし!!
でも、これでしっかり完成されているんです☆

こんなにもりもりのクリームでも、
しつこくないのがポイントです(●´ー｀●)

見た目からして美味しいの確定のため、
食べる準備からしてるんるんの母ヽ(*´ｪ｀*)ﾉ♪

あわわ、切り心地がすでにすばらしい♪

さてさて、ひとくちいただいてみましょう!!

ふぅわぁ〜(*´艸｀*)
これは・・・衝撃の美味しさ!!!

なにこのふあふあ感!!
雲なの？？
 

大阪の新名物ですよこれは。

この食感に、なんの障害もない 。

ふわふわのきわみってこれ !!

 
口の中に入っても食感が変わらず、
ずっとふわふわが保たれる。

そして広がる優しいあまみと卵の味わい♪♪

掴めないはずの雲を掴めているような嬉しさ!!
(抽象的すぎてわからんわ） 

 そっと運ばないと崩れそうな繊細さがありながら、
意外にも食べ応えも実感させてくれる生地感♪

もっちりじゃない、しっとりでもない、
ふあっふあなんです。
 この新感覚をぜひ味わってみて♪

そしてミルクリッチエスプーマの絶妙加減。
こちらもパンケーキの食感のインパクトを崩さぬ優しさで、
ふわんと甘く、ミルク感たっぷり♪

かといって、ミルクのくさみは一切なく
パンケーキの美味しさをぐぐっと底上げしてくれる感じ☆

全然飽きがこない!! 
いくらでも食べれてしまうよ(●´ー｀●) 

 味にちょっとアクセントつけたいな・・・
って時の斬新なアイテムも!! 

自家製ジンジャーパウダー☆

ちょこっと振りかけて♪

うおぉぉ〜これも美味しい＞＜

おいしいようぉぉぉ〜！！！
（うるさいよ）

ずーーっと優しかったスフレなパンケーキさんに、
ちょっとスパイスが加わって、ギャップが生まれる。
それで甘みがより引き立つ感じ!!

 今日の卵はこれだったんですよ♪
と、生地の美味しさの要である
卵の解説までしていただきました♪ 

エサにまでこだわって育てられた鶏の卵、
 生地の豊かな黄色さも、
この上質卵からできているからなのです☆
 
母の案で、最後にちょっとだけ
カップに残っていたホットチョコレートを
つけて食べてみたら、絶品すぎて悶絶した。 

細部まで丁寧さとこだわりを感じるメニューに 

本当はもっと色々楽しみたかったのに、

かなり食べ歩きをしてしまったあとだったの｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

でも、用事のすきま時間に伺えて本当に本当によかった!!

次は開店時間に合わせて行こう♪

ちゃっかり最後に写真もパチリ☆

スイーツレポーターちひろさんはブログやSNSでは、 

チョコレートやスイーツへの情熱あふれる姿が 

とっても印象的ですが、 

お会いしてみるととってもおだやかで、 

お客様への気遣いが素晴らしいという 

極上のスイーツで素敵な癒し時間が過ごせます(*^^*)

新しいカフェにもぜひ足を運んでみてください♪ 

早くもんちゃんを大阪に連れて行かなくっちゃ〜!!