東京都渋谷区神宮前1-20-12 原宿フォース 1F

グルテンフリーとは・・・
小麦粉や大麦由来のたんぱく質＝グルテンを、
摂取しないということ。

グルテンを摂取できない体質の方もいれば、
健康法として生活にその食事方法を摂り入れる方もいます。
米粉は、もちろんグルテンフリーです(*´ω｀*)

リトルバードでは、米粉の魔法使い・梶浦社長が
米粉でこんなに美味しいものができるの!?
と、びっくりするような美味しいメニューを数々生み出す。

冒頭写真のパンケーキはもちろん・・・

ピザだって

パスタだって

クレープだって

ぜーんぶ米粉を中心としたグルテンフリー素材で
表現するのです( *´艸｀)

美味しいグルテンフリーメニューを求めて
遠方や海外の方も訪れる方も多いんだとか♪

誠に残念ながら・・・今月、９月末で閉店です｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

しかぁーし!!
ただの閉店では終わらない!!

梶浦社長(左)は、
スイーツ男子、あまいけいきさん(右）と共に、
米粉の無限大の可能性を信じて、
イベントでの出店や、他店でのメニュー展開等繰り広げます!!

その詳細はたっちゃんずパンケーキ部としても
大いに関係があります!!今後お知らせしますね(*´ω｀*)♪

いきなり何の話よ？ｗ
ってことですが・・・

・・・絵のクオリティが低すぎることはさておきｗ

今回、たっちゃんずパンケーキ部は、
パンケーキツアーズという企画でも大変お世話になっている
スイーツの大師匠・あまいけいきさんにお誘いいただき、
定期的に主催されているお茶会に行ってまいりました♪
http://ameblo.jp/sweets-minister/entry-12071021025.html
↑こちらで募集しておりました☆

本日はそのレポートになります(●´∀｀●)
今日のお昼で、参加したてほやほや!!

あまいさん主催のお茶会は基本的に
素敵なお店を知ってもらうきっかけ作り
がテーマで、参加者にまた来たい！と思ってもらえるように
お店の方と一生懸命企画をねって開催されます♪

今回が第４回目で、たっちゃんずは初参加ですが、
あまいさんとお店の方からの全力のおもてなし、
行って絶対に損はないですね(@_@)

パンケーキがないお店だとしても、
来月以降の企画もガチで要チェックします!!

早速レポートいっきま～す(*´▽｀*)
※通常メニューにはないメニューもありますので、
参考程度に見てくださいね♪

お米のクリスピーパンケーキ

こちらは以前のブログ記事でもがっちりご紹介したパンケーキ♪

お食事もたっくさん振る舞っていただいたのですが、
あまりにたくさんだったので、まずはパンケーキからね( *´艸｀)

スコーンの様にゴッツゴツした感じが特徴( *´艸｀)♪

このマスカルポーネクリームに、
メープル漬けのナッツが最高なのよ( *´艸｀)

このクリスピーな食感が、めずらしくて美味しい( *´艸｀)
生地の中のチョコチップやバニラアイスの甘みに、
ベリーの酸味でバランスアップ!!

そしてマスカルポーネやクルミのアクセントも・・・
はぁ～やっぱり美味しいなヾ(o´∀｀o)ﾉ

なんて思ってたら、さらにスペシャルなパンケーキ登場!!

ぎゃあぁ～！出た!!秋の味覚!!
たっちゃんず、いも・くり・かぼちゃメニューにとっても弱いので、
ついつい叫ぶ☆(≧∀≦*)ﾉ

まわりのご参加者も歓喜のどよめき!!♪

モンブランが・・・
敷き詰められている(感涙)

その上には、栗がのっかっている｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

ひゃあぁぁ～美味しい!!

あまいさんや梶浦社長が振る舞ってくださったお酒で
ほろ酔いテンションMAX!!
感動の表現の仕方もますますヒートアップ!!
目をつむり・・・美味しさに浸る♪♪
(痛々しい姿をお見せしてしまった皆様、ごめんなさい)

栗のほくほくとした甘みと、この生地がまた合う!!