このみっちりした生地感、じっくり食べたい。
色々なパンケーキを旅して、久しぶりにおうちに帰ってきた気分♪ 
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たっちゃんずパンケーキ部の、今月の新規開拓3店舗目になります( *´艸`)
到着したのは、武蔵境駅♪

JR中央線で、吉祥寺から10分くらい乗ったところですね☆
駅は開発がかなり進んでいて、とても住みやすそうなところ(*^_^*)

普段なかなか行かないエリアに行って未知の町を見ることができるのも、
食べ歩きの醍醐味ってや・つ( *´艸`)
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武蔵境駅から線路沿いを歩くこと約5分、高架下に、こんな素敵な看板が☆
しっかりPANCAKEって書いてありますね(*´ω`*)
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Cafe Sacai
 http://www.cafe-sacai.com/
東京都武蔵野市境南町4-1-16
ののみちサカイ西W09

 nonowaというまちづくりプロジェクトの一環で、
武蔵境から東小金井をつなぐ高架下を「ののみち」と名付けているようです♪ 
そのエリアをこんなに素敵に有効活用しちゃうなんて素敵ですね( *´艸`)
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内装やインテリアの感じ、全部大好きです。
「こんなおうちだったら毎日帰りたくなるのにね~♪」
なんて、
ついつい空間づくりについて熱く語っちゃうくらい、素敵な店内です(*^_^*)
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置いてある小物も、植物もすべて空間になじんでいる♪
さらにはwi-fiが使えちゃうところなんかも魅力的ヾ(o´∀`o)ノ

私達が伺ったのはランチタイム♪
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ランチにもパンケーキがあるって嬉しい♪
パンケーキはドリンクがセット、
他のメニューにはスープ・サラダ・ドリンクがつくみたいです(*´ω`*)

900円前後でこれは良心的!

おしゃれさとコスパだけ見てもパーフェクトですね!!
そうなると、やはり大人気!!
私達は休日のオープン時間に入りましたが、そこから次第に満席、
帰るころには入店待ちの方もいらっしゃいました☆
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アラカルトだと3種類パンケーキがあるみたいですね♪

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せっかくですからお得にランチ価格で☆
2種類のパンケーキをいただきます(●´∀`●)ノ

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クラシックバターミルクパンケーキ 750円
(ランチタイム11:00-15:00はドリンク付)
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ランチのセットドリンクはこちらから選べます♪
アルコールやラテは追加料金で楽しみましょうね( *´艸`)☆

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あぁ、好きですこのシンプルがゆえの貫録(*´▽`*)惚れてまうわ
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バターも堂々としておられます。

お店が昼間で明るくて。陽が差してる状態だったりすると。
しかも、シンプルなパンケーキであればあるほど。

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これを、やりたくなる。
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今日も素敵なメープル流しをありがとう、もんちゃん♪
相変わらず傍観者のおまる部長は、静かに心の中でそう言いました。
(心の中じゃなくて、直接本人に言いなさいよ)
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あぁ~!!粉~っヽ(*゚∀゚*)ノ
もんちゃんが「粉」を連呼して、今度はパンケーキカットを楽しんでいます。
なぜ彼女が「粉」を連呼しているかといえば。
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生地がみっちりと詰まっていてムギュ~っとした切り心地に
興奮したからでしょう♪

最近のパンケーキ、本当に色々なものがありますが、
昔からどなたでもなじみのあるはずのどっしりとしたホットケーキの感じ。
これは老若男女どなたにも愛されること間違いなし( *´艸`)
では、早速いただきます♪
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ただいま。
なんだか、そんなことを言いたくなるパンケーキ。
すごくホッとする。あぁ、美味しい。

素朴ですごく美味しいって、一番難しいんじゃないかな。
でもそれを、しっかり実現してくださっている(●´ω`●)
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食感・ふんわりとした甘み・メープルとのマッチ感。
そしてこの素敵な空間で食べていること。

ひとつひとつに幸せを感じて、すごく丁寧に食べたくなる。
生地はどっしりめですが、量が程よいので一人で気持ちよくいただけます(*´▽`*)
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レモンリコッタパンケーキ 900円
(ランチタイム11:00-15:00はドリンク付)
これまた、めちゃめちゃおすすめでござんす。
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ずっと眺めていたくなる。どうしようもなく綺麗で綺麗で。
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お皿ぐるぐる回して撮影しちゃう。
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ぽってりのったクリームと、キラキラ輝くレモンピールたち。
レモンリコッタチーズクリームって、名前だけでたまんない。

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バターミルクパンケーキ同様、ほっこりとした生地の厚み感。

もんちゃんが切ってくれてる姿もどうぞご覧ください!!
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パカッ!!ごくり。じゅるり。
もう早く食べたいよ。
(それならカメラを置いて早く食べればいいんだよ)
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いやん、つついたら、しだれクリーム( *´艸`)
(カメラ置けってば)

美しさをおさめたいし、食べたいし。やっと、いただきます!!!
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あぁ、これ。これこれこれ。
お口の中に入れただけで、全身に幸せが行き渡るやつ。

レモンリコッタクリームのさわやかな甘さが、じゅわっと広がるの。
ちなみに、アカシアはちみつもかかっているの。
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はちみつとチーズとレモンピールが合さった時の幸せ感は、
もう食べて実感するしかないです。鳥肌もんです。

こってりとのったレモンリコッタクリームとパンケーキの融合を、
ぜひ味わってみてくださいね( *´艸`)
こってりなのに、さっぱり。甘いのに、さっぱり。

お店のメニューにもおすすめマークついていただけあります☆
バターミルクとはまた違った味わいがあります。
これはぜひ違いを楽しんでほしいな~♪♪
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一部始終、幸せ時間。
じっくり食べて、ついついゆったりとしてしまった( *´艸`)
リピート必須のお店が、また増えてしまいました♪

しかもね、私達のあまりに熱の入った撮影ぶりをみて、
「パンケーキ部のブログの方ですか?」
と、話しかけてくださった方がいらしたりしてΣ(・ω・ノ)ノ!

こうやって偶然お店でブログを見てくださっている方と居合わせて
会話が生まれるなんて☆さらに感動してしまった一場面♪
本当に、ありがとうございます!!嬉しかった~。゚(゚´Д`゚)゚。
(撮影時が前傾姿勢すぎるところは改めなさい)
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レジにて、お店の方が「パンケーキどうでした?」と聞いてくださり、
「生地がみっちりしてめっっちゃ美味しかったです!!」
と、ついつい力を入れて伝えちゃいました( *´艸`)

そしたらお店の方がにこっと
「僕は昔ながらのどっしりしたホットケーキが好きなんですよ」
と、おっしゃっておりました♪

その思いが美味しさと共に、しっかり伝わってきました!

ちなみに三鷹にあるカフェ、Hi famigliaの2号店が、
ここ、カフェサカイだそうですよ♪
http://www.hi-famiglia.com/

「パンケーキはないですけどそちらもぜひ」とすすめてくださいました☆
きっとそちらでも素敵な時間が過ごせるのでしょう(≧∀≦*)ノ
行かねばならぬ!!♪

武蔵野市、まだまだ開拓する必要がありそうです☆
Cafe Sacai カフェサカイ】
東京都武蔵野市境南町4-1-16
11:00-22:00
 火曜日(祝日の場合は営業) 
 0422-27-8536