心も体も大満足の、ヴィーガンパンケーキ♪
トリコになる人続出中！！(*´ω｀*)

年末年始って、忘年会三昧・新年会三昧。栄養バランス、偏り気味。
体に優しいものが、たべたーーーい！！！
そんな時、お友達がランチ会にチョイスしてくれたお店☆


お店に入ると、新宿の立ち並ぶビル街の中とは思えないほど
ナチュラルなインテリアにホワイト調の内装♪
一気に心がゆったりしてくるような、そんな感じ(*´ω｀*)

お肉、お魚、乳製品、卵を使わない。
日本ではまだ数少ないであろうヴィーガンのお店、アインソフさんは
知る人ぞ知る・・・のようで大人気!!

「体に負担が少なくて、なおかつパンケーキのあるお店」
をチョイスしてくれて本当に感謝～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
休日のランチライムはパンケーキを単品では注文できないので、
思い切ってコースで( *´艸｀)♪挑戦してみたかったんだ☆

ではでは出てきたお料理順に沿ってご紹介します♪
天上のヴィーガンパンケーキコース
ランチタイム：2800円　ディナータイム：3200円

高原野菜のサラダパフェ くるみのバーニャカウダディップを添えて
すごい～！！パフェ仕立てのサラダっておしゃれヾ(*ﾟｪﾟ*)ﾉ
ちゃんと仕組みがあってね♪

上の方のスティック状の野菜はバーニャカウダ的にソースにディップして食べて、
残りの葉物野菜たちは、ドレッシングで☆
食べにくければお皿に広げて食べても(*´▽｀*)

食べる物の内容が一緒でも、こういうビジュアルのちょい工夫が
嬉しくなったり楽しくなったりする♪

お野菜はとっても新鮮で、ドレッシングやバーニャカウダソースにぴったり!!
コップにコンパクトに収まってるかと思いきや、たっぷりでした(@_@)
外食で美味しい野菜とれること、嬉しい。
(普段炭水化物ばっっかりだもんね)

赤いトマトのスープ
今度はあったかい野菜を摂ることができます♪
程よい味付けで、体に刺激なくスーーッと入ってくる・・おいしい☆
 
体の中が「おっいつもより優しい食事じゃん(*´ω｀*)」
なんて言ってる気がする。いつも酷使してごめんね、私の体ｗ

体がスッキリ、ぽかぽかを感じたところで、
極上の幸せを味わえるメインが登場するのです( *´艸｀)

まずは、目で見て美味しい。
ヴィーガンというと、使える食材が限られて美味しく食べられないのでは？
なんて・・・
これを見たら言えなくなっちゃう(@_@)なんて華やかなんでしょう♪

自家製アイスとたっぷりナッツ♪♪

ベリーのジャムの下には、ふっっくら素敵な焼き目のパンケーキ(●´ω｀●)

フルーツも彩りきれいに並びます♪♪

クリームもすごくこっくり、ぽってりとして美味しそう！！
乳製品を使わずにどうしたらここまでできるんだろう～☆(≧∀≦*)ﾉ

と、すでに感動しますが、口に含めば・・・

・:*:・:(*ﾟДﾟ*):・:*:・

気分、天上。すごくおいしいです。
このパンケーキの秘密を、すごく知りたいの。

この優しいスイーツに、癒されて。

この生地の特有のもっっちり感。１つ１つのトッピングの際立つ食感。
本当にこれに卵や乳製品が入っていないなんて信じられない(@_@)
ヴィーガンパンケーキは、体に優しいだけじゃないのだ。
ちゃんと、美味しいのだ。
読者様の中にもこちらのパンケーキの大ファン！という方がいらっしゃいました♪

家でつくりたいよ～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡!!!
（だだこねるんじゃないよ）

このこっくりクリームやアイスもすごく美味しくて・・・
なんのアイスなんだろう。ナッツかな～？？クリームは豆乳なのかな～？？
自分が何を食べているのか想像を膨らませながら食べ進めていく。
食べるたびにたくさんのトッピングに出会える楽しさ♪
すごく「食」に集中できる、すばらしい時間。

ボリューム感もかなりあるのでお腹が自然と満たされて♪
でも、胃に重い感じがない。不思議である( *´艸｀)

こちらもセットの
本日のハーブテ ィー・オーガニックコーヒー ・紅茶でほっとして♪

食事を丁寧に、もっと味に敏感に。
改めて食と向き合える貴重な時間をすごすごとができました☆

私の鈍感な舌ではまだまだ、
この絶品で不思議なパンケーキに何が使われているのか解読不能( *´艸｀)
次来るときにはもう少しわかっていますように☆

そんな思いで、再訪を楽しみにするおまる部長でした(*^^*)