和のサラベス。
日本ならでは、日本の良さも表現しちゃうのが、サラベスさん。
抹茶とうぐいす豆でとことんグリーンに楽しみましょう☆
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 この日、おまる部長は、とてもイライラしていた。

んも～！やんなっちゃう！！
パンケーキでも食べてないとやってらんない!!!ヽ(*｀д´*)ﾉ
(いつも口実なしで食べてるくせに)

今すでに満腹状態。
でも、どうしてもパンケーキに会わずにいられなかったのだ。

イライラ、スタスタと新宿を歩き回っていたところ・・・
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あぁ！！そうだ！！！
大好きなサラベスに、新宿限定の新メニューが登場したんだった(●´ω｀●)
絶妙なタイミングで、食べてみたかったパンケーキが現れてくれる☆

さっすが幸せを運んでくれる、パンケーキ様( *´艸｀)
(たまたまでしょ)

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Sarabeth's
サラベス ルミネ新宿店
新宿駅直結！ルミネ２の２階にあります♪

代官山店・品川店と続いてオープンする中、
ダントツ人気の新宿店！！
来年には、東京から離れてあの辺にもできちゃうってウワサ( *´艸｀)☆

新宿店は休日の昼過ぎ行こうとすると、今でも数時間待ち。
名前を伝えておき、入店可能時間に戻ってくればいいという
並ばず便利なシステムなんですけどね♪

でも数時間は待てない。すぐに、食べたい。
そんな時の、一人ならではの必殺技。
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カウンター席～☆(≧∀≦*)ﾉ
サラベス新宿店はわずかにカウンター席が設けてあり、
テーブル席のシステムとは別に
一人でサクっとお食事の方向けに回転率よく順次案内してくださるのだ☆

おまる部長の到着時、テーブル席は１～２時間待ち。
でも、店内を凝視してカウンター席がわずかに空いているのが見えたので・・・

え～い言ってみちゃえ！！！
「ひとりなんですけど、すぐ入れますか・・・(*´ω｀*)ゞ」

予想通り、カウンター席でしたら☆ということで、するっと入店♪

わーい♪やったあ～～！！ヾ(o´∀｀o)ﾉ
(食べる前からストレスどっか行っとるやないか) 
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と、いうことでこれを速攻注文です( *´艸｀)

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抹茶とうぐいす豆パンケーキ　１４５０円

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気持ちがいいほど、緑！緑！緑！！！
うぐいす豆がたっぷり舞っていますよ～(●´∀｀●)ﾉ

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そしてどっっかり立派な生クリーム様。

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あとはシンプルに、黒蜜ONLYよ( *´艸｀)

いつもはバター・メープル・生クリーム・その他
３つ以上のトッピングがあったりして色々組み合わせを変えて楽しむんだけど・・・

かけるものは黒蜜のみ。
今日は、何も考える必要なし。重ねるべし。

と、一瞬４枚を同時に持ち上げて綺麗に重ねてみたところ・・・
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えっ・・・激重っ！！(@_@)

はらぺこさんに、朗報です( *´艸｀)予想外すぎる重量感！！！

私今、満腹ｗでももう、後には引けないのだ！！！

これはサラベスさんのパンケーキ史上最高のどっしり感なのでは♪
いつものレモンリコッタパンケーキだったら、
さらっとふわっと持ち上げられちゃうのに！！

そして、絶妙のタイミングで両脇の方々が食べ終わり席を立つ！！
えーーい、これは絶好のタイミング！！！

 やっておしまい！！！
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ダバダバダバ～！！！
(ちょっと周りを気にしてビビり気味)
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緑の生地に、黒蜜はめっちゃ存在感ありますな( *´艸｀)

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すごいでしょ　中までしっかり　緑なの
おまる部長、心の俳句
(ただの実況中継やん)

さっ黒蜜もしっかり流しましたし、いただきま～す☆
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濃い！濃い！抹茶に恋！！！
(暑苦しいよテンション)

抹茶の濃さの潔さ。
ほのかな生地の甘さと共にガツンと来て、めっちゃ美味(●´∀｀●)♪
これは甘いの嫌いな人でもいけちゃうかも☆

ギュギュギュっと生地が詰まって、しっかりした食感！！
それでいてしっとり感もあったりして・・心地よさも忘れません( *´艸｀)

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この抹茶タワーに、生クリームのまろやかさが、
非常にいい役割をしてんだぁ～～ヾ(o´∀｀o)ﾉ

この本格っぷりは和スイーツ好きにはきっとたまらない！！
甘さでごまかされておらず、しっかり抹茶感を楽しめますよ♪
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もちろんスイーツ好きはたーーっぷり黒蜜をかけてね(」*´∇｀)」♪
黒蜜の独特な甘さは、本当に和スイーツの味を華やかにしてくれますね☆
 
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クリームたっぷりでも幸せ最絶頂！！☆(≧∀≦*)ﾉ

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うぐいす豆もしっかり存在感！！
こちらも甘さ控えめでしっかりした食感で美味しかったです(*´ω｀*)

・・・やっぱり、すんごいお腹にたまる！！！(@_@)
こちらはシェアしたり、空腹時に食べるのがおすすめです☆


日本の良さを理解しながら、ここでしか食べれないパンケーキを生み出す。

私は偶然いくつかの店舗でサラベスさんご本人がせっせと
教えながら調理していらっしゃる姿を見ています♪
本当に研究熱心、指導熱心な方なんだなとちょっと見ただけでもひしひしと☆
これからも色々なメニューに巡り合うのが楽しみだな～ん(*´ω｀)♪

あぁしかし、おなかいーーーっぱい！！
どうしよう・・・残したくない。

素敵なパンケーキを目の前にして残すなんて悔しすぎる。
意地と戦ってるおまる部長に、素敵な出会いが訪れます。
それはまた、このブログの下の方を読んでみてね( *´艸｀)♪

【Sarabeth's サラベス ルミネ新宿店】
http://www.sarabethsrestaurants.jp/
 東京都新宿区新宿3－38－2 新宿LUMINE２　２階
9:00-22:00 


♪この日あった素敵な出来事♪

そう、それは。
予想以上のボリューム感の抹茶パンケーキに
立ち向かっている時のことでした。

おぉ～この私が・・まさかの満腹ＭＡＸ・・・
やばし(@_@)
(満腹状態で１皿食べようとしているのがもそも間違い)

すごく美味しいし・・・絶対に残したくないのに・・・
そんな悔しい思いで、もうあきらめて席を立つか立つまいか迷ったところでした。

私の横に気品溢れる素敵なマダムが座ります。
メープル流しとかちょっと見られたら白い目で見られそうな場面は、
すでに終了していたのでちょっとホッ！！！

マダムはお店の方に、メニューの相談♪
あんまりお腹空いてないから、重くないものを頼みたいんだけど。
どうしようかしら、抹茶のパンケーキ美味しそうだけど・・・

ついつい聞こえてしまったものだから、
この抹茶のパンケーキは、
空腹時の方が最高に美味しくいただけますよ！
と言いそうになるのを、確実におせっかいだから飲み込む。

う～んどうしようかな。
シンプルな方が軽そうだからバターミルクパンケーキでお願いします。

うんうん、確かにそっちの方が今のお腹具合には合ってるかも！(*´▽｀*)
と心の中で勝手に納得して、私は再び抹茶パンケーキに立ち向かおうとする。

すると・・・
ここは、パンケーキが有名なの？
と、隣にいる私ににこやかに話しかけてくださいました♪

おまる部長
そうなんですよ～＾＾
パンケーキが特に人気で、私しょっちゅう食べてます♪
パンケーキ以外で人気のものありますよ(*´▽｀*)
(あんたお店の人か)

マダム
他にもあるの？甘くないやつ？

おまる部長
エッグベネディクトも有名で、
それがまた美味しいんですよね♪

マダム
ん？それ初めて聞いたかもしれない。
エッグ・・？ベネ・・？
あっさっきどなたかのテーブルで見たやつかしら！

・・・なんて急に話がはずむ( *´艸｀)♪ｗ

マダム
学生さん?？(*^^*)

おまる部長
え、私？？私のことですか！？

あまりの嬉しい発言に前のめり気味に２度聞きするおまる部長ｗ

おまる部長
いやいやそんな！！
もう３０手前ですよ～(;´∀｀)
嬉しいですけどねっ！！めっっちゃ嬉しいですけどねっ！！
(心のはずみが丸見えパターン)

マダム
あらそうなの！？ハタチぐらいに見えるわよ～＾＾

おまる部長
やぁ～だぁ～～ん♪
ほめすぎですよ～ん((ﾉｪ`*)っ))ﾀｼﾀｼ

学生だなんてぇ～ハタチだなんてぇ～( *´艸｀)
ポニーテール効果かしらん♪
(少なくとも知人は一人も共感してくれないだろうから浮かれないで)

そこに、マダムのバターミルクパンケーキが到着♪

マダム
あらら、美味しそう～！！(*^_^*)
・・・で、これは重ねて食べるものなの？？
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おまる部長がこんな風に重ねて食べてたから、
それがパンケーキの食べ方のルールだと思ったらしい！ｗ

おまる部長
あっ違うんです違うんです！
これはたまたまこうしたら写真映えしそうと思ってやっただけで、
これが食べ方ののお手本というわけではないですよっ！( *´艸｀)ｗ

マダム
え～でもそうすると美味しそうだから
私も重ねちゃおっ♪

そう言って同じように重ねて美味しそうに食べるマダム☆
なんだかその光景が嬉しくなっちゃうおまる部長(*´ω｀*)♪

そのあとも仕事の話、美味しいお店の話等々・・・
本当に会話が途切れなくなっちゃう二人ｗ

マダム
なんだかとっても話が合うわね。仲良くなれそう♪

おまる部長：
嬉しいです～！！
なんだかこんなにおしゃべりできちゃうなんておもしろいですねぇ♪

最後には私は名刺を渡し、マダムは名刺を持っていないことを悔しがりつつ、
「私は○○といいます」と自己紹介をしてくださいました♪

いつか、パンケーキ会ができる日はくるかしら♪

気づけば抹茶パンケーキを食べる手も自然と進んでいているという奇跡ｗ
満腹よ、どこへいったｗ

美味しいパンケーキと、楽しい世間話でスッとストレスが抜けた瞬間♪

ひとりで食べに行くのってドキドキするけど、
まずぼーっと自分だけの時間をすごせる魅力がありますし、
こういう出来事は一人で行ったからこそ起きる偶然♪

ひとり時間も、もいいねっ(●´∀｀●)



メシコレ公認キュレーター
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