
旬のものを、最高の状態で。
パンケーキの生地・トッピングにこめて
出してくださいます。
かき氷ももちろん、暖かい店内で味わえます。

おまる部長はこの日、仕事でストレスをためていた。
風船でいうならば、空気を入れすぎて破裂しそうな状態。
この状態を鎮めるには・・・パンケーキだ。
助けを求めるかのように、
会社の先輩とパンケーキ部幽霊部員しぶちゃんと、
閉店時間近く、かけこみ寺ならぬかけこみ雪ノ下さん



ぬわっっ!!
なんとゴージャスな季節メニューでしょうか・・・

もちろん通常メニューも健在です

お店に入ればほんわかあたたかい。
夜になっても満席の店内で、
皆さん1日の疲れを癒すようにじっくりと
パンケーキやかき氷を味わっています

そしてお店の方のやわらかい笑顔と声
これだけではりつめていた表情がゆるっとしてきました

この後、素敵な出来事も起こるのです。
(これでもかというパンケーキのご紹介のあとに)
メニュー写真にあったいちごメニューは、
大人気のようで本日すでに売り切れ。
でも、まだまだあるある魅力メニュー


鹿児島産南瓜栗豊 800円

しばらく、眺めていたい。
(閉店時間際におやめなさい)

食材そのものの香りに、リラックス。
目で見ても、食材そのもの。
こちらのメニューは残り少ないかぼちゃの在庫限り。
いいかぼちゃが仕入れることができた時のみ、
登場するんだそうです。

雪ノ下さんのパンケーキ、切ってもすばらしい。



生地にもしっかりとかぼちゃ。
それでは、いただきます。

ひとくちの高級感。
口と鼻に広がる濃厚な味と香りに、
口と鼻に広がる濃厚な味と香りに、
疲れで下目がちだった目線が上を向いて。
視界がパァーっと明るくなった


「んん!美味しい!!!」
先輩も感動です。しぶちゃんも初雪ノ下に舌鼓

かぼちゃのまんま、だけどまんまじゃない。
かぼちゃの魅力をもっと最大限に引き出した形。

パンケーキとかぼちゃクリームの食感のやさしさ。
そして、松の実の食感の楽しさ。
そして、松の実の食感の楽しさ。
銀座の中心地からは少し離れるけれど、
人々が足を運ぶ理由がわかります。

フジ林檎 900円

3人で分けるのにうれしい、りんご3切れ

絶妙なやわらかさになっています

そして、発酵バターが、溶ける。


りんごバター ひびきだけでも 幸せね
おまる部長心の一句。
あまりの美しさに575したくなっちゃうのよね
(どういうこっちゃ)




いただきます。

見た目以上の、味パフォーマンス。
見て感動、食べてもっと感動。
見えますでしょ?生地の中にもごっつりりんご。
優しいあまみとしっとり生地感。
そして優しく押し寄せるりんごの食感

中にも外にもりんご。あぁ、幸せ。
(もっと綺麗に撮りなさいよ。)
最後はいつもの大好きなア・レ

これは、いつだって雪ノ下さんの看板メニュー。
パンケーキという概念を超えて、これでもかというくらい。

(あっ上に乗ってるのは、自家製の練乳アイスなんですけどね
)
これを締めに・・・いただきます。

全ての嫌なことふっとんだー!!!
このチーズ感は、いつ食べてもびっくりする!!

控えめな甘さと濃厚なチーズ感。
んもう、超しあわせ
あ、しぶちゃん!その最後のひとくちちょっとまったあ!!

こーんなに練りこまれている場所もあるんだよ
事件的な美味しさに包まれたあと、
まだ、素敵なハプニングは起こる。
すっと目の前に現れたのは・・・・

ぬわ!!!ぬわぁにぃぃぃ~~!?!?
この上ない親切心を見せてくださったのは・・・
みんなのパンケーキ部、わいさかきさん!!
twitter等では会話させていただいたことがあったものの、
お会いするのはこの日が初めて!!
やっとご挨拶ができたのです

この日ラストの、このパンケーキを、
おすそ分けしてくださったああ~~~!!

と、いうわけで。

(写真は4分の3バーションですw)
いつものより、さらにグレードアップして!!


えっ!!えっ!?!?ほんとに!?!?
ほんとにいただいちゃっていいんですかあ!?!?
(動揺でいつもに増してさらにうざいおまる部長)

(早くたべろよ!!)
不思議です。雪ノ下さんに行くと、
必ず人の優しさにふれます。
以前の雪ノ下工房の記事でも書きましたが、
そこでもお裾分けしていただいた過去が

そんな感慨深さを感じながらも・・・



いやもう、最高。贅沢の極み。
いちごも、大変厳しく選定されているそうです。
そして最高級クリームは、
パンケーキもいちごも一切邪魔しない。
そっとまろやかさと濃厚さを加えます。
美味しさにさらに深みが増します。
わいさかきさん幸せのおすそわけ、本当にありがとうございました!!
すっかり、うまいこと空気が抜けたのでした。
お店の方もすごく丁寧に案内してくださって、感動する。
次の旬の味をいただくのが、とっても楽しみです

【雪ノ下】
http://yukinositatokyo.net/
東京都中央区銀座1-20-10
トマトハウス3F
火曜~金曜11:00~20:30
土日祝:10:00~19:00

コメント
コメント一覧 (11)
ココアチョコの黒♪
食べに行かねば~(≧∇≦)
いつもかき氷と悩んで結局パンケーキになってしまう(^◇^;)
素敵な出会いがあってストレス解消になってよかったですね♪
世界を救えるのではないかというくらい笑
でも私にとってはたっちゃんずさんのブログも元気や幸せをわけてもらえる貴重な要因です(*^^*)
雪ノ下さんにはまだ行けていないので、またも衝動にかられました!
いちごがのって超グレードアップ中でございます( *´艸`)いちごがまた、本当に美しいのでぜひぜひ実物を見ていただきたいです☆私もまだ東京ではかき氷をいただいておらず><次は必ず!と思っています^^そうなのです、偶然にも素敵な出来事があったのでぜーんぶ忘れちゃいました(≧▽≦)パンケーキめぐりは、これだからやめられません☆
なつかしい!!バターシュガーは、クレープで食べるのがとっても好きでした( *´艸`)
私の伝えたかった部分、受け取ってくださって本当にうれしいです(*^_^*)ありがとうございます♪パンケーキは人にパワーと笑顔を与えると信じて活動しています(●´∀`●)私達のブログでそう感じてくださるなんて幸せの極み~!これからもがんばります☆雪ノ下さん、絶品と癒しのお店です☆ぜひぜひ行ってみてくださいね(●´∪`)
とても素敵な方ですよね~(≧∇≦)
なぜかき氷とパンケーキにされたか、とか、結婚式の様子とか♪
スタッフも皆さん、素敵な方ばかり(^-^)
そんなお店のパンケーキだから、おまる部長のストレスも、ぷしゅ~っとしぼむのでしょうね(^-^)
美味しくて、気持ちも良くなれて、
良かったですね~。
ふわっふわなパンケーキ、どれも選べないくらい美味しそう♪
苺やかぼちゃ、練乳生地もトライしたいけど。
どシンプルなパンケーキ、いってみたいです。
京都店オープン情報、ありがとうございます!!
予約なしだし、今年中にダイブしてみます!
えぇ!そんな番組をやっていらしたとは!!見たかったです~(T_T)本当にみなさん暖かくて、パンケーキも絶品で・・おまる部長からしたらマッサージより癒し効果があります( *´艸`)
あっ京都店ならかなり近いですよね!?(*^^*)ぜひぜひダイブしてみてくださいね♪私もどシンプルはまだひとくちしか食べていないので次は朝鮮したいと思います(●>ω<)ノ゙
ありがとうございます☆(≧∀≦*)ノ更新これからも頑張ります♪読者登録もちろん大歓迎でございます(*^_^*)これからもよろしくお願いします☆