抹茶エスプーマの海に溺れよう♡
エスプーマのパンケーキが食べれるのは
このカフェですよ~(*´ω`*)


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Parlor Vinefru銀座
パーラービネフル銀座
東京都中央区銀座1-20-10
トマトハウス3F



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はいっ♪
やってきました銀座一丁目♪

元々は雪ノ下があった場所ですが
店長そのままにお店が変わってます^^
パーラービネフルは、エスプーマを使用したカフェ。

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そしてフルーツビネガーのお店でもあります♪


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ゴマが結構人気みたいです!

なかなかスイーツでゴマ使用ってないから
気になりますよね!!
次はぜひ食べてみようっと♪

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オープン当初からずっと気になった
抹茶のパンケーキをこの日初めて食べたー♡


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宇治抹茶エスプーマパンケーキ

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抹茶の緑が映えるーー!

すごい緑!!

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宇治抹茶の濃さがわかりますよね!

そこに生クリームと小豆、
黒豆に練乳アイス、さらには黒蜜まで♡



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なんと豪華な一皿でしょう♪

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小豆がこっくりしてて
美味しそうですよねー♡

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この黒蜜があるだけで
和が強調されますよねー♡

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パンケーキ生地は、
ホットプレートにてじっくりと
焼き上げられるのです♡


ただーし!
この宇治抹茶エスプーマの生地は
冷製なので一度冷ましてるんですよ♪


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エスプーマが溶けてどんどん垂れていきます(*_*)

その様子すら愛おしい!笑

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目の前で焼いてくれて、
更には美味しいパンケーキだなんて
通うに決まってるではないの♡


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では切るのであーる!!
しゅわ~っとした感触の切れ味で
切ると生地はエアリー♪

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ふわしゅわの食感が楽しめちゃうんですよ☆

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ではでは!!
頂きます!!

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美味しいー!!

抹茶の濃い味がするし、
冷製なのでさっぱり感じる(≧▽≦)
そして塩気を感じる生地!
そこに宇治抹茶と小豆の甘みが足され
口の中で和が広がります♪

甘じょっぱくて美味しい~♡

そして黒蜜を流して食べれば
更に生地の旨味が引き立ちます☆

冷製パンケーキってなかなかないけど
すごく美味しかったし、夏でもペロリ♡



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レギュラーメニューだからいつでも食べれるけど
冷製パンケーキだからぜひこの夏に味わってみて★

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Parlor Vinefru銀座
パーラービネフル銀座
平日11:00-20:00(LO19:20)
土日祝11:00-19:00
定休日 水曜日
※2019年8月訪問時の情報をもとに作成しました





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