しゃれたカフェで食べる
天然酵母使用のパンケーキ!


DSCF5798

文京区にある白山!!
大学とかあって学生街の白山ですが
おしゃれすぎるカフェが♡

ゆみたんが前日にもんちゃん明日空いてる!?
って言ってくれて。
ヒマで1人パンケーキしようかな~なんて思ってたので
すぐに飛びつきました。笑
ゆみたんいつもありがとう♡(●´ω`●)


Veronica Pancake
(Veronica Persica)
ヴェロニカ ペルシカ 
https://www.instagram.com/veronica_pancake/?hl=ja
東京都文京区白山5-3-8
bo-peep 1F



DSCF5784


わー外観からおされー♡

しゃれた自転車置いてあるだけで
なぜこんな異国のような感じになるのだw

DSCF5785

店内もとにかくおしゃれすぎる!

照明が、こんな素敵な。。。


DSCF5788


家具も本当におしゃれ!

1つテーブルあるだけで、
あとはカウンター。
元々はワインバーで夜だけやってたのが
スピンオフでパンケーキもやりだしたんだって♡


だから、昼間はパンケーキ、
夜はワインバーになるんだよ♪
12時に行ってみたら丁度いいタイミングで
テーブル席が空いておりそこに座りました♪
DSCF5786

よもぎのパンケーキがちょうどその日に
スタートしたのでそれは絶対!!
あとはどれにしよう~~~
ゆみたんが気になってたバナナにしてみた♡

DSCF5791

左:オレンジコーヒー
右:アイスミルクコーヒー




DSCF5792


ドライフラワーが飾られてて画になる~!
けど写真がうまくないので映えてるか疑問w

オレンジコーヒー、珍しいよね!
ほろ苦いけど風味がオレンジでね♪
どちらも美味しかったー!


DSCF5801

上:バナナパンケーキ
右:期間限定 よもぎパンケーキ

おひとり様1food+1drinkオーダー制

DSCF5808

パンケーキもおしゃれやんかー♡

天然酵母を使用したというパンケーキ。

お店のインスタを見てみると、
見た目は地味で味を伝えられないのが残念と記載。
もんちゃんもうまく伝えられるかな。。。

天然酵母で膨らませたパンケーキ、
膨らませるってパンみたいだよね♪


DSCF5816

じっくり焼かれたパンケーキは
上にあるバターをどんどん溶かして
しみ込ませてゆくの♡

DSCF5799


バナナのパンケーキは
生地を焼くときに一緒に焼かれてるバナナ♡

焼きバナナが好きな人は
絶対食べてほしい!

DSCF5795

テーブルがとってもおしゃれだから
シンプルなパンケーキが
すごく映えるよね☆美しい☆


DSCF5808

よもぎのパンケーキって
食べたことないしすごいどんな味なのか
気になりますよね(*´ω`*)

DSCF5809

1パンケーキに必ずついてくるメープル♡

焼き菓子焼く土台をお皿にするなんて。。。
なんて天才なの!?
可愛すぎかよーー♡

DSCF5811

みっこの豆きんとん大粒白花いんげん豆
+230円


DSCF5812


北海道ミルクジェラート
+200円


DSCF5813

シナモンシュガーは
お好みでどうぞって持ってきてくれた♡


DSCF5821

あ~はよ食べよう♡

DSCF5822

バターをまんべんなく生地に染みませて
きっていくよ♪

DSCF5824

むちっとした感触を感じつつ、
カットしたその断面は、
真みどりー♡
ヨモギがたくさん入ってるのが分かりますね!


DSCF5827

ふんだんによもぎを使用した
パンケーキ♡


DSCF5829


いただきます~!

DSCF5841

な、なんじゃこりゃぁ~♡

もっちり感で重量あるのに後味軽い!
天然酵母ってこんなにむっちり感でるんだ!

そしてよもぎの風味がすごい美味しい♡
抹茶ではない、あのよもぎの味がする!
めちゃくちゃ美味しいやんか♡

DSCF5837


そしてパンケーキについてくる
メープルシロップを使って♪

DSCF5840

甘みをプラス♡
さらによもぎ感が増してすごい美味!

DSCF5842

なんといっても追加したこのトッピングよ!

激うますぎ!!
みっこの豆きんとん大粒白花いんげん豆って
何だろうと思ったけど
この豆感のある白あんのような味に
存在感がすごくあって美味しい♡
しかもよもぎと合う!

ぐっと和のパンケーキが強まって
幸せそのものだった!


DSCF5815

バナナのパンケーキもまたすごくてさ♡


DSCF5819


焼きバナナが練りこまれてて
きらめくつや感☆

DSCF5831

切ってみると、
バナナのトロっと感がでてるでしょ!

DSCF5834

ちょっと焦げ感がたまらんぜ!

DSCF5835

いただいてみましょうよ♡

DSCF5844

わーとろけるー♡


もちもちの生地は変わらないけれど
そこにトロトロの焼きバナナが一緒になると
とろける食感ですわよー(´艸`*)

そこにね、好みでシナモンシュガーをかけるの♡

シナモンのほどよい風味と甘みが
プラスされることで生地の美味しさがUP!

あー美味しい♡

DSCF5845


初めて行った場所ですが
何度もリピしたくなる場所で
さっそく次いつ行こうか考え中♪

また絶対行こう~っと♡

DSCF5803

DSCF5848


DSCF5847


Veronica Pancake
(Veronica Persica)
ヴェロニカ ペルシカ 
https://www.instagram.com/veronica_pancake/?hl=ja
東京都文京区白山5-3-8
bo-peep 1F
火~金曜日 11:00-15:00(L.O. 14:00) 
土曜日 11:00-16:00(L.O. 15:00)
日曜日 11:00-17:00(L.O. 16:00)
月曜日定休







そしてこれだけじゃ終わりませんよ
カフェ巡りは♡

「めぐる」んだからはしごしなきゃ(´艸`*)w


金町までぴゅーん!!!
ゆみたんが予約してくれた、
たべものと日用品WAOさんへ♪


DSCF5869


たべものと日用品 WAO
http://wao-atumaru.petit.cc/pineapple1/
東京都葛飾区金町4-23-11
水~土11:00~18:00
日  12:00~18:00
月・火 定休日

DSCF5863

憧れのWAOさんに2回目の訪問♡

DSCF5855

土日限定のクロックムッシュ♡


DSCF5874


チーズがびょーんとのびる♡

ぼりゅーミーで美味しかった♡

DSCF5909

そしてこのスイーツ♡

ゆみたんにお取り置きしてもらって
最高のスイーツたちに出会えた♡


DSCF5894

またこれはインスタで紹介しまーす♪



インスタはこちら♪

IMG_8123