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グルテンフリーのレストランで
思わずパンケーキ発見♪
味わい豊かな
美味パンケーキに出会いました^^

どうも~おまる部長です☆
シンガポールにはまだまだ
開拓しきれていないお店がたくさん!!

パンケーキもインターネットで
調べた限りでは見つけられなかったお店で
思わぬ出会いをすることも♪

今回はチョンバルマーケットなどで有名な
Tiong Bahru(チョンバル)エリア
レストランをご紹介します^^

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The Butcher's Wife
ザ ブッチャーズワイフ
19 Yong Siak St, Singapore 168650

日本語に訳せば肉屋の妻という
なんともストレートというか、
なんとなくがっつりとしたお料理を出しそうな
イメージになる店名ですが・・

外観から醸し出されるおしゃれ感!!
カラフルでかわいいロゴに、
パステルカラー基調の外観(●´ω`●)

ワイルドなお店を想像していたので、
真逆でびっくり!!
かわいらしいお店にテンションをあげつつ
中に入ります☆
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うほぉ~素敵(≧▽≦)
カラフルで柄も使われているけれど
ごちゃつき感を感じず落ち着く空間♪
いるだけでうきうきしてくる空間^^

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大人数でも少人数でも利用できますね♪
週末の昼間は
ファミリー利用が多かったかな^^

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キッチンの様子も
見れちゃって楽しいです♪
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そしてメニューのデザインも
めちゃくちゃかわいい~(≧▽≦)

牛さんのイラストがさりげな~く
まぎれこんでおります☆
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メニューを見てみましょう♪
申し遅れましたが、
こちらのお店のメニューは
すべてグルテンフリーになっています☆

チョンバルのお店で
グルテンフリーに特化したお店は他にも
TIANN'Sというお店があります^^

シンガポールにはこのような
グルテンフリーメニューを
専門的に出しているお店も
ちょこちょこ見ますし、
メニューの一部が
グルテンフリー対応のお店も
よく見かけます^^
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こちらがブランチタイムに
楽しめるメニューです^^

このメニューを見て初めてパンケーキ発見!!
しかも美味しそうな感じ(≧▽≦)

最初はお肉を食べる気満々で来たけど、
ブランチらしいメニューの中で
思いのほかお肉っぽいメニューが少なく
あっさりパンケーキに決定( *´艸`)

ドリンクメニューも
ずらりと載せておきます♪

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お酒・コーヒー系・ジュース系
豊富にそろっております(*‘ω‘ *)

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San Pellegrino 8 SGD
このあと別のお店でコーヒーを飲みたくて、
スパークリングウォーターで♪
高級なお水、美味しい( *´艸`)

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気づけばコースターまでオリジナル☆
全部かわいい、うれしい( *´艸`)

そんな気分上々の中で、
美味しいパンケーキを迎え入れます♪
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Cinamon & Polenta Pancakes 19 SGD
(ブランチタイムメニューです)

このお店に訪問していた時点では
とにかくパンケーキ!
という概念でオーダーして
あまりメニュー名をよく見ていなかったものでw

シナモン&ポレンタいう
あまりなじみのない名称をよく確認したのは
ブログを書いている今です(*´▽`*)w

ポレンタってなんだ?
と、調べてみると
とうもろこしの粉をお湯などで練って
お粥状にしものだとか☆

パンケーキを食べている間
トウモロコシの味がほんのりする~( ゚Д゚*)
とずっと言ってたのですが、
メニューに書いてあるがな!
って話でしたw

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ほどよい大きさの2枚のパンケーキに、
キャラメリゼされたバナナがどど~ん!!☆

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その他にオーツクランブル、クリームフレジェ、
ラベンダーメープルがかかっています♪

美味しそうで体が喜びそう(●´ω`●)

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シェアだったので小皿にもりつけて♪

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しっと~りした切り心地を堪能して、
いただきます♪

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おぉ~おいしいぃ~(≧▽≦)
またまた新感覚のパンケーキに出会う。

先述したようにポレンタが入っているので
とうもろこしの優しい甘みと
程よくきいたシナモンでほっこ~りする味わい♪
しっとり仕上げの生地、
香ばしさもあってとても美味しいです^^


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生クリームももったりとしていないし、
メープルの甘みも控えめで、
スイーツというよりは
お食事感覚で楽しめる味わいでした♪

これはひとり占めで食べても
気持ちよく食べきれそう(*´▽`*)

ボリュームに対し
少しリッチな価格設定ですが
また食べたくなるお味でした(*'ω'*)

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Full Breakfast from Butcher 29 SGD
(ブランチタイムメニューです)

こちらのメニューで、お肉を食べてみる♪
卵はスクランブルエッグ、
ポーチドエッグ、目玉焼きなどから選べました^^

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お肉の要素はラムソーセージと
ハニーマスタードハム!

どちらもお肉のジューシーさを
しっっかりと感じて美味しい!!

このラム肉のソーセージのガチっぷり、
ラム肉好きにはたまらないと思います☆
(逆に苦手な方はご注意あれ)

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その他にもトマトソース
グリルマッシュルーム、きのこのペースト、
グルテンフリーのブリオッシュなど
食材豊富に楽しめました(*´▽`*)

ひとつひとつが主役級のおいしさだよ☆

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そして美しきポーチドエッグはこのように
パカッと割ってね☆
ブリオッシュと抜群の相性を
発揮してくれたのでした~(*^^*)

はぁ~美味しかった♪

過度な味付けをしなくても、
素材が良ければ
こんなに美味しくなるのだなと
ひしひしと実感できるお店でした♪
体に優しくて美味しいってありがたい^^

チョンバルエリアに立ち寄るときは
また食事をしに行きたいです☆


The Butcher's Wife
ザ ブッチャーズワイフ
http://www.thebutcherswifesg.com/
19 Yong Siak St, Singapore 168650

平日 12:00 - 14:30 / 
土日 11:00-15:00 / 18:00-23:00
定休日:月曜日



こちらの記事は2019年2月訪問時の情報を元に作成しました

おまる部長のサイトを
リニューアルしました♪

http://omarubucho.com/


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