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たまにはクラシックなパンケーキを♪
シンプルだからこそ伝わる美味しさを堪能!!


どうも~おまる部長です^^
今回は、シンガポールで
偶然見つけたパンケーキをご紹介☆

観光地としても人気のカトンエリアにあり、
とっても素敵なカフェなんです~( *´艸`)

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Brawn & Brains Coffee EC
ブラウン アンド ブレインコーヒーイーストコースト
218 E Coast Rd, Singapore 428916

こちらは大人気カフェの新店舗で、
つい先日オープンしたばかりですが、
早朝からすでに大賑わい(◎_◎)

ここのカフェのブランチメニューを求めて、
多くの人々が集まります♪


おまる部長も同じように
ブランチメニューを求めて朝8時過ぎに
お店に到着したわけですが・・・
実は12時間前にも同じお店で
お茶をしておりました( *´艸`)

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お友達と夜カフェ的に訪問して楽しんだ
コールドブリューラテとレモンパウンドケーキ。
それがとても美味しくて、
ぜひ朝ごはんも食べてみたい!!
と意気込んでまたすぐ行っちゃったわけです☆

(シンガポール部のブログに飛びます)

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ロゴとか、ディスプレイとか、
シンプルでセンス抜群☆
一見、あまり大きくなさそうな
お店に見えるのですが・・

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かなり広々~!!☆
メニューと空席待ち用の椅子だけで
こんなにスペースが(*´▽`*)

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テーブルや椅子、カウンターなど
すっきりと整頓されている感じで綺麗☆

ちなみにこの写真は夜カフェの時のもので、
週末の朝はほぼ満席状態でした!!
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こちらがメニューになります☆

元祖の店舗にはなかったはずの
パンケーキが新しく入っていて大興奮!!

新しく入ったというよりは、
元祖店舗と違うメニューを楽しめる
と書いた方が正しいかも!!
初見のメニューがたくさん(*´▽`*)

食事のメニューは
金土のみディナー営業をしており、
その時だけディナーメニューに
切り替えになるみたいです^^

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そして全てのペストリーは
毎日焼かれているってさ!!☆


ここのお店の
オリジナルの味が楽しめるのね^^
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Cafe Latte 5.5 SGD
ブランチの時はホットのカフェラテで♪

ホットで飲むのも美味しいのですが、
アイスラテやコールドブリューで
飲む方がすごく好きかも☆

ここのアイス系のラテは個人的に
とてもインパクトに残る美味しさなのです^^

そしてパンケーキがこちら♪
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GOOD OL' CLASSIC PANCAKE
with Butter and Maple Syrup

12.9SGD

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めっちゃシンプル!!☆
なんだかこういう
どシンプルなパンケーキが
とても久しぶりな気がして、
ものすごく心がときめきます( *´艸`)

たまには食べておきたい、
クラシックパンケーキ♪

薄めで綺麗な焼き色のパンケーキが
4枚重なっています(●´ω`●)
大きなバターが存在感抜群☆

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そしてメープルシロップのほかに
ベリージャムもついてきて嬉しい♪

じゃあ早速、あれやっとく?(*‘ω‘ *)
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メープル流し☆
お友達がとっても綺麗に流してくれた!!

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やっぱりメープル流しは
シンプルなパンケーキが映えますな(●´ω`●)

そしてそこに・・・
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ボテボテッ

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ボテーンッ!!
予想以上に力強く
ストロベリーソースもかけてくれた
お友達でした(≧▽≦)w

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ものすごく朝食にふさわしいパンケーキ
って感じが醸し出されてるよ♪

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カットしていきま~す♪
するすると切れていく感じ、
なめらかな生地感が予想できます☆

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この生地がフォークにつられて
たわむ感じがたまらんね(●´ω`●)

それでは、いただきま~す!!
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やっぱりベーシックも最高だよね。
バターのしみわたった
しっとりなめらかな生地感が、
最高に幸せな朝時間を堪能させてくれる( *´艸`)

小麦粉感どっしりという感じではなく
潤いがあるといえばいいのかな
とてもスムーズな食べ心地でとても美味しい♪

メープルの甘みがあってすごく丁度いい!!
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ベリーソースもまた
しっかりとフルーツ由来の味わいがして、
爽やかな甘酸っぱさがこれまたいい感じ♪

シェアして食べても十分楽しめるけど、
おなかが空いていれば一人でも
ぺろりと食べてしまえそうです^^

シンガポールのカフェのパンケーキって
1人で食べるには
ボリューミーすぎることが多いから、
お値段程よく食べきれるサイズ感なのも
とても魅力に感じたのでした(*^^*)

そしてもう1品☆
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TANGY MEXICAN RIBEYE BEEF TACO
15.8 SGD

こちらもとっても美味しかった!!
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具材がた~っぷりのタコス☆
お肉がメインだけど、野菜もたっぷりで
ダイス状にキレイにカットされていて
食べやすくなっているのがうれしい(●´ω`●)

添えられているポテチも質の良いポテチで
美味しいのです(*^^*)

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お肉がステーキ並みの威力。
他の具材ラップになじむように角切りになっている
リブアイですが、ステーキを食べているかのような
肉本来のおいしさと食べ応えを感じます!!

写真ではあまり見えていませんが
かなりゴロゴロとお肉が入っていて
ボリューム満点!!

味付けもスパイスが程よく聞いており
ちょっとエスニック感の味わいもありで
とても深みのある味わいで美味しかったです^^

お料理もドリンクもこだわりいっぱいの
とっても素敵なカフェ☆

新店舗をすっかり堪能して
大満足なおまる部長なのであった(*´▽`*)

Brawn & Brains Coffee EC
ブラウン アンド ブレインコーヒーイーストコースト
218 E Coast Rd, Singapore 428916

火 ・水・木・日  8:00-18:00
金・土 8:00 - 21:30

定休日:月曜



こちらの記事は2018年12月訪問時の情報を元に作成しました


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