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香港のローカルカフェでうっとり
ふわとろ至福のパンケーキ♪


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窩子
號, 36 Yan Oi St, San Po Kong, 香港

どうも~おまる部長です^^
香港パンケーキレポートの
折り返し地点にやってまいりました☆

今回はですね、都心から少しだけ離れた、
ローカルの方が集うカフェに挑戦!!

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最寄りの地下鉄の駅は
徒歩15分以上と少々遠そうだったので
ここで初めてバスに乗ってみました☆

香港のバス、色々な所へ行けて
わかりやすくてとても便利でした!!
車内もきれいで♪

Google mapで行先の最寄りの
バスの停留所名が出るし、
バス内にもしっかり次の停留所の
名前表示がある☆

現在住んでいるシンガポールのバスは、
新型は表示されるようになってきていますが
まだほとんどのバスが車内で次の停留所名を
大々的に表示してくれないんです(◎_◎)

それに比べたら
めちゃめちゃわかりやすかった~!!

日本と同じように
香港で使える地下鉄と共通のICカードを
使って乗ることができます^^

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おかげで目当てのWoZi Cafeまで
徒歩5分弱のところまで来れました☆


新蒲崗というエリアになるのですが、
観光の中心である尖沙咀や旺角と比較すると
観光客の姿はほぼなく、
香港の日常の様子がちょっと垣間見えるよう^^

おまる部長は思いっきり観光客ですが、
思い切ってローカルカフェに潜入!!☆

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どこかレトロな感じが漂いつつ、
小物や内装がさりげなく凝っていておしゃれ♪

お昼過ぎに行ったので
地元の方が数組ランチしていました^^
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中国語表記のみのこのページだけ
ちょっと読めなかったけど、
お食事メニュー的な感じかな?^^

ほかのページは中国語と英語が
両方書いてありました☆
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これがドリンクと食事系のメニュー☆

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そしてデザートメニューの右上に・・
パンケーキメニューを発見!!
3種類ほどあるようです^^

パンケーキはじっくり焼かれるため、
30分以上は待つかな~☆

カフェのいい感じの
ゆったりした雰囲気とともに
のんびり待ちましょ(*´▽`*)

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《奥》 Americano 33 HK$
《手前》CAFE LATTE 38 HK$

パンケーキにぴったりのドリンクで一息♪
香港のコーヒーは酸味と苦味が
同等くらいに感じる珈琲が多い気がする^^
とても飲みやすいです☆

カフェラテはまろやかでほっこり(*´ω`*)

次の観光の予定などが決まっていると
待ち時間に焦りが生じるけれど、
この日は特にはっきりと
プランニングしていなかったので
のびのび待つことができました♪

では、本命のパンケーキさんにまいります!!

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SOUFFLE PANCAKE
CLASSIC BUTTER MUSCOVADO SYRUP
 72 HK$

なんだかめっちゃ素敵なのきたよ~!!(≧▽≦)

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ふわふわパンケーキを
普段なかなか食べれないのと、
初めて出会うパンケーキへの興奮で
香港にいる間、パンケーキが到着するたびに

うわあぁ~(*´▽`*)♪
と、声を上げて喜んでいた気がしますw
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この厚み、たわんでる感じ・・
たまらんぜよ~!!( *´艸`)♪

かなりしっかりとした存在感のある
パンケーキが3枚楽しめます!!☆

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そしてたっぷりの生クリームがまたうれしい!!

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大きめのバターも
各パンケーキにしっかりのってます♪♪


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そして今回、初めて耳にした
MUSCOVADO SYRUP・・

ますこぶぁ、ますこっ・・ますこばど??
シロップ??

読み方もわからぬ( *´艸`)シロップは、
調べてみたら黒糖のことでした☆

黒糖シロップと生クリーム・・
絶対おいしいじゃないの(*'ω'*)!!
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ってことで、
まんべんなくかけてみちゃう( *´艸`)♪

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ますますビジュアル的に
完成された感じ(≧▽≦)

もちろん味も♪

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生地は力をくわえると壊れてしまいそうに
やわらかくって繊細で♪♪

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そお~~っと
小皿にうつしました( *´艸`)


そのスリルが幸せ♪♪
(このマニアック)

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これまたそおぉ~っと切りまして♪
よく厚みを保てたなという
繊細さに感銘を受けながら・・

いただきます!!
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じゅわとろ~ん☆

や~んおいっすぃ~~!!
じゅーすぃ~!!

ほっぺたが落ちるという
ちょっと懐かしの表現がふさわしく、
うまくしゃべれまひぇん、ほへほへ・・
(その感じを文章で書かなくてもええやんw)

口に含んだ瞬間じゅわっととろける生地感!!
ふわとろはもちろん、ジューシーと言いたい☆

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そしてまた生クリームとバターの
クリーミーコンビがたまらんのよ~!!

生地のコクが増して
極上になるのよ~(≧▽≦)

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そして黒糖のシロップも、
「黒糖」と聞くと
少し癖があるように感じる方も
いらっしゃるかもしれませんが、
限りなくメープルシロップに近いというか☆

メープルシロップのコクを
深めたイメージで
そこまでがっつり黒糖の味が強くなく、
とても美味☆

生クリームと合わさるから
ちょうどいいのかもしれない(≧▽≦)

いやぁ~美味なスフレパンケーキ、
恐るべし!!

ランチ食べた後だろうがなんだろうが
するすると食べてしまう( *´艸`)w

写真を見る限り
ティラミスパンケーキも
インパクトありそうでおいしそうだったな♪

香港はハイレベルパンケーキが多くて
リピート訪問したいお店ばっかり!!


ここもまたぜひ伺いたいです^^


窩子
號, 36 Yan Oi St, San Po Kong, 香港

12:00 - 22:00
定休日:火曜日



こちらの記事は2018年5月訪問時の情報を元に作成しました


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