ふわっふわの出来立てパンケーキに夢中♪


 

ステキなカフェが出来てるー(*´▽｀*)☆☆
 

 

ホナカフェ


 

オープンしたての時にミスター黒猫さんが行ってて美味しいから行こう！
ということで今度はたっちゃんずも一緒について行ってきましたー♪
 

元々本店は福岡の天神にあって、ホークスの選手がオーナーのお店でかなりの人気店！


 

新宿の歌舞伎町にできたんだな～～♪

 

新宿店オーナーに話を聞きながらパンケーキを食べることに☆

想いが伝わって、パンケーキも美味しくて
また伺いたいと切に感じるお店でした♡

店内はカウンター席と、テラス席のみで
現在はパンケーキをオーダーしてくださる人には最初カウンターに座ってもらって
ライブ感を楽しんでもらうんだって☆
出来立てを食べれるって思うとすっごく嬉しいですよね(●´ω｀●)




メガホイップが気になる～～～！！



ホナカフェでは、この銅板で焼き上げるの！
鉄板よりも高級な銅板で焼き上げるパンケーキ♪
きっと美味しいんだろうな～って期待が高まります(●´ω｀●)



このふわっふわの生地！！！



イケメンが焼いてくれました！！！
笑顔が可愛いですね☆
頑張って焼いてくれるイケメンにぜひ会いに行ってみましょう～(●´ω｀●)

さっそくライブ感あるホナカフェを楽しんでいきましょう！！



型に生地を流し込みます♪

蓋をして、少し待つと・・・・

おおおお！

ふっくら膨らんでいる！



ふっくら～っと膨らんでいますね♪

それを店員さんがひっくり返します☆


そしてまた蓋をしてしばらくすると・・・・

ぽわぁ～～っと膨らんだ生地♡
いい焼き色ー♡



どんどん出来上がるパンケーキに
黒猫さんもたっちゃんずも夢中！！



ぽわんぽわん～♡



真剣なまなざし☆



メガホイップー！！！！！



パンケーキを乗っけてトッピングを乗っけてくれます☆



ハワイアンリコッタパンケーキ
withメガホイップ＆ストロベリー　￥1,700


ハワイアンリコッタパンケーキ
withメガホイップ　￥1,200




ふわっふわの出来立てパンケーキをどうぞって差し出してくれる。

このライブ感ってありそうでないよね！



パンケーキって焼き立てが嬉しいから、
こうして１からずっと見ていられるって幸せ♡



ストロベリーはたっぷりとかかっていて、
マカダミアナッツがたっぷり！！！

黒猫さんともんちゃんにはさまれて座っていたおまる部長
切るならおまる部長がいいのに～
切ってくれない～～～！！笑
パンケーキ空間クリエイターもんちゃんが切っていきますよ～～～(●´ω｀●)



パンケーキを～～～重ねて~~~~♡




しゅわ～～～～！

っとした生地！！
このしゅわしゅわな感じが好き！！！

メレンゲとリコッタの融合はたまらないですね♡



いただきます！





おおお！
これ美味しい！！！
出来たてほかほかの生地だからあったかい♡
そしてふわふわの食感☆

生地はそこまで甘くなくてサッパリなんだ♪



このシロップ軍団をご使用くださいね♪
自分なりにカスタマイズできちゃいます♡

オーナーは「これで味ごまかせるでしょ～笑」なんて言ってましたが
ごまかす必要なし！！
シロップいらないって思う美味しさなんですから♪
ほんとに我々ほとんどシロップつけないで食べました♡
だって本当美味しいんだもーん♪



ストロベリーのパンケーキにはイチゴソースかけてみた♡
このイチゴソースめちゃうまだった！

味に変化をつけたい方は試してみてくださいね♡



プレーン生地でもマカダミアナッツが乗っているんですね♪




ふわっふわの生地に
オーナーがメープルシロップをかけてくれました！



しゅわーっとした生地に甘みをプラスして、
ふわしゅわじゅわ～♡



山盛りのメガホイップがすごすぎますよね♪

これでもかーーーー！
ってくらい乗せてくれるメガ盛りホイップさん♡



ヨダレじゅるり～～～( *´艸｀)


これまた3等分♪







ふわっふわ～♡

リコッタたっぷり入っている生地(*´▽｀*)

軽い食感がすっごく好き☆



そこにメープルシロップかけてみた☆

生地にしみ込むメープルシロップは
最高においしそう！！！




じゅわ～じゅわ～り♡




ほのかな甘みとふわふわ食感がすっごく美味しかった♡

3人ともテンションあげあげなのでした☆


そして～～～
配合は一緒だけど薄焼きのパンケーキも試食させてもらっちゃいました！
メレンゲをつぶして旨みを凝縮させた味。



ふわっふわの生地も好きだけど、
この薄焼きのパンケーキもかなり美味しかったんです♪



そしてね、
ホナカフェでは生地の中に入っているリコッタチーズも手作りなの☆



寸胴の中に入っているのは何？？？？


これをね

すくうと・・・・・




出来立てのリコッタチーズ！！！

出来立てーーー！！！
「食べてみますか？」
と言っていただき試食してみました！！！
出来立てのリコッタチーズって食べたことなかったから
初めての経験にすごい嬉しかったー☆
これはオリーブオイルとコショウをかけただけ♪
クリーミーでふわふわして美味しかった！


タイミングがよければもしかしたら出来立てのリコッタを見ることができるかもですね♪
 
もうひとつ！
ホナカフェでは
唐揚げもあるの♡
たっちゃんず（とくにもんちゃんｗ）はパンケーキとパンケーキの合間に塩気をいれたい！

なのでこの日もホナカフェの前に1件行ってたから
こちらの唐揚げがとっても興奮ー！

最高金賞受賞の唐揚げ「禅閣」



これ、激うまでした！

病みつきになる唐揚げ！

 

パンケーキと唐揚げに癒された
そしてオーナーの良いものを出そう！という想い
そしてその気持ちを受け取って一生懸命パンケーキをつくるスタッフ。

この想いは素晴らしすぎます☆
一度ホナカフェのライブ感ある空間へ行ってみてくださいねー☆


また空間づくりにもこだわりが☆ 

ホテルの1階にあるので観光客向けの仕掛けがいっぱい

写真を撮って、それをSNS送信できる面白いPHOTO　BOOTHがあったり、

タッチパネル式の新宿のおすすめスポット検索！
DIGITAL INFOMATION WALL
これで新宿の情報をキャッチできるし、
検索して行きたい場所のQRコード読み取っていけるんだ♪



情報の発信地として利用してみてくださいねー！！！
またゆっくり伺おう～♪


【Hona Cafe】
東京都新宿区歌舞伎町1-20-2
アパホテル新宿歌舞伎町タワー１階
11：00～23：00
※2016年5月の情報をもとに作成した記事です