【原宿・竹下通り】グルテンフリーカフェリトルバード little bird : パンケーキ部【PANCAKE CLUB】 Powered by ライブドアブログ

お米で、スイーツが楽しめる。

こーんなに、楽しめる(●´∀｀●)!!

グルテンフリーカフェ

リトルバード原宿店

glutenfree cafe littlebird

https://www.facebook.com/cafe.littlebird

東京都渋谷区神宮前1-20-12 原宿フォース 1F

竹下通りの途中、左に曲がると見えてくるリトルバードさん♪
ここで、日本が誇る「お米」のスイーツが食べれることを、
ご存知でしょうか( *´艸｀)

たっちゃんずはいつも大変お世話になっている
「表参道＆青山インフォメーション」さんに
パンケーキの存在を教えていただき、早速飛び込み！！

パンケーキにクレープ・・・ハンバーガーも！！
全部！ぜ～んぶ！小麦粉を使わずして作る魔法のお店♪

すなわち、
グルテンフリーなカフェなんです!!(●´∀｀●)ﾉ

グルテンフリー

まずはこの言葉の説明が必要ですね☆

美容に気を遣うセレブや芸能人の方が、

グルテンフリーの生活を摂りいれていらっしゃったりして

テレビや雑誌で耳にしたことがあるかもしれません♪

グルテンとは、

小麦、大麦、ライ麦等の穀物からつくられるたんぱく質のことで、

グルテンフリーの生活や食品というと、
「グルテンを摂り入れない」という意味になります＾＾

海外ではかなりメジャーな言葉で、

そもそもグルテンアレルギーの方が多くいらっしゃることや、

アレルギーじゃない方でも体調がよくなったり、

ダイエット等に効果があった例もあることから、

日常的にグルテンフリー生活をされている方も多いそうです♪

というわけで、

リトルバードさんに来るお客様は

海外からのお客様が圧倒的に多いそうです!!

どれを食べてもグルテンフリーだから嬉しい！安心！
という声をもらうそうですよ☆

これだけ１つのお店に殺到するということは、

日本ではまだグルテンフリーを摂り入れているお店が少なく、

まだまだメジャーではないということかもしれません。
ここにくれば先取りできちゃう(*´ω｀*)♪

グルテンが体にどんな影響が・・・とかは、
たっちゃんずには語れる知識がないので
ネットや本で調べてくださいねっ( *´艸｀)
(おい！)

重要なのは・・・体にいいとか優しいの前に
美味しくてボリュームがなくっちゃ嫌だからね！！

せっかくお金払って外食するんだったらねぇ♪

ということで、ブログをみればご存知の通り、

体がほぼグルテンでできているｗたっちゃんずが、

身をもってグルテンフリーを意識した、

米粉スイーツの魅力を体験してきました♪♪

お米のクリスピーパンケーキ９９０円
（ドリンクセット１２００円）
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なんて華やか！！
ベリーたっぷりで色鮮やかだし、それよりなにより・・・
このパンケーキ生地は一体!?!?

見たことない質感してまっせ～！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

なんだか、ゴツゴツっとしていて・・・楽しみっ( *´艸｀)!!
昨今の流行りのパンケーキとは逆を行く、
ハードな食感を期待できます！☆(≧∀≦*)ﾉ

トッピング勢も豪快ですよ！！
アイスがドドン！！

一番上のパンケーキになだれるのは・・・
マスカルポーネクリームとメープル漬のくるみ( *´艸｀)
もうこの組み合わせだけで食べたくなるでしょ☆

いつものようにおまる部長ともんちゃんでシェア♪
半分こでもしっかりボリュームがありそうです(*^^*)

さぁもんちゃんに切ってもらいましょう☆

ザクッザク！！
おお～！！やはりハードな切り心地( *´艸｀)

一瞬、もしやスコーンなんじゃない！？と思ったところで・・・
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中のふわーーんとした質感が出てくる！！(*ﾉ∪｀*)!!
ついでにチョコチップもたっぷり出てくる!!

私達は目の前の米粉でできたパンケーキが、
美味しいことを確信する。

ザクッ！ふわん！しと～ん(●´∀｀●)
生地感メリハリパラダ～イス！！！

この新感覚、すごく美味しい。

米粉、すごいやないか。

（ずいぶん偉そうやないか）

生地の中の部分のふんわり感としっとり感の不思議な感覚、
そしてチョコチップの甘さがやみつきに♪♪

バニラアイスの甘さでさらにスイーツならではの
幸せ感覚がたっぷり☆

マスカルポーネやクルミとの相性も抜群！！

ベリーと合わせれば一気にさわやかさっぱりな印象に♪

どうやったら美味しくなるか、飽きずに食べられるか
とても工夫されております!!

美味しいし、ボリュームもしっかりあるし
こりゃあ～大満足じゃ(」*´∇｀)」!!

そもそもどうしてグルテンフリーに特化した
お店が生まれたの・・・？？

その答えは実にまっすぐな理由。
社長さんが小麦アレルギーになってしまったから！！

元々はあたりまえに小麦粉を扱うケーキ屋さんだったが、

突然体調に変化がありアレルギーになってしまったんだと(◎o◎)!!

もう、ケーキ屋さんは続けられないの？
外食できないの？？

ケーキ・・パンだってパスタも食べれないの！？

アレルギーを持ったことによってできてしまった、
生活の中の楽しみの制限。

それを覆すのがここの社長さん！！(●´∀｀●)

じゃあ、自分が食べれる美味しいもん作っちゃえばいいじゃん♪

と、いうことでここのお店は
米や米粉がもっと愛される存在になるのを目指す
それと同時に
社長さんの食べたいものがメニュー化されていくのです☆

そして、アレルギー等があり悩みのもつたくさんの方々が
安心してスイーツを食べれるようになる♪
遠方から楽しみに来られる方もいるそうですよ(*´▽｀*)

なんて素敵な流れ!!感動しちゃいました!!

この感動を文に起こすと無限大になりそうなのでｗ
もう１つめっちゃ美味しかったのいっきま～すヾ(o´∀｀o)ﾉ

原宿でお米を溶かそう！？

何やら気になるフレーズ( *´艸｀)

原宿ライスリング　マンゴー

１０００円

メニューの詳細は、こちらの黒板に♪

そうこれは、皿盛りクレープなんです!!

ころんとまるいフォルムがたまりませんねぇ( *´艸｀)

クレープをこんな風に楽しめるなんて・・・！！
店内で楽しむ醍醐味ってやつですね(*´ω｀*)

マンゴーもソフトクリームも惜しみなし！！
こちらもまた贅沢なスイーツですね♪♪

さぁ、もんちゃんに入刀してもらおう！！

もちもち♪

するする♪

とろーん！！！
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はわわわ(ﾟДﾟ)!!
ソフトクリームとクレープの伸びの良さに
もんちゃん、切りながら感動ｗ

すごい、しっかり重みがある～!!

なんとなんと！この筒クレープの中に、

お米の粒そのものも入っているんですよ(●´∀｀●)

私達は最初言われないと気づかなかったのですが、

意識するとすぐ気づき、その食感がさらに

このスイーツのおもしろさ、おいしさを加味してくれました!!

ひとくちは、豪快に行きましょう！！

む～わっ幸せ！！( *´艸｀)
パンケーキとの食感と真逆なので、ぜひ一緒に楽しんで♪

中にもマンゴー出現！！
マンゴーやソフトクリーム、
植物性でないしっかり濃厚な生クリームのリッチ感。

そして米粉ならではのもっち～り感(*´▽｀*)
全てが連鎖してお口の中を幸せな状態に!!

これも外せない１品です！！！

米粉スイーツの魅力は、美味しさだけでなく
食後の満腹感で伝わる！！

いつもだったら予想以上の満腹感を感じて、
苦しくて眠くなって・・・でもまたすぐお腹空いて・・・
そんな状態が常ですが。。
ずーっと心地よい満足感が続くんです(@_@)

だから余計に食べたくなったり、
しばらくしたらすぐやってくる空腹によるイライラも感じない。
なんて理想の状態。